assistant exploitation restauration, Secrétaire de direction, Réceptionniste
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 31-Haute-Garonne
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
10/12/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Anglais, Espagnol, Allemand
Expérience professionnelle :
1992/1995 Première de réception;Hôtel l'Abbaye *** Calvi accueil, réservations, plannings, main-courante, facturation, suivi clientèle individuel et groupe, suivi débiteurs, relance, gestion équipe maintenance et étages.
1995/1997 Réceptionniste Résidence vacances Bella Vista Porto-vecchio accueil, gestion du parc locatif, planning, résa, main-courante, suivi clientèle individuel et T.O., gestion équipes maintenance et ménages.
1998/2009 Crêpière responsable équipe crêperie Le Sherpa Toulouse
gestion équipe 4 pers., accueil clientèle, gestion des flux et pics d'affluence, coordinations des tâches prioritaires, encaissements, tenue et responsabilité de la caisse, clôtures, contact fournisseurs, gestion stocks frais.
20092010 Co-gérante crêperie Fairy Chicks Toulouse
Reprise d'entreprise, création de la carte et des statuts, menu, accueil, cuisine, service, ouverture/fermeture, relation fournisseurs, gestion stocks, hygiène, sécurité, tenue de caisse, petite comptabilité.
Diplome(s) :
DEUG LEA Anglais/Espagnol Université Montpellier III
Motivations :
Mon expérience bien qu'ancienne, a été variée et m'a permis d'appréhender les différentes tâches d'un poste informatisé, tout en m"adaptant aisément à une équipe déjà en place, et en faisant preuve d'initiative si nécessaire.
M'étant orientée dans la restauration par la suite, je désire revenir à ma première qualification, pour exploiter mes connaissances dans ce domaine et mettre à profit mes compétences.
Je possède un excellent contact clientèle, et désire mettre à profit les différentes langues que je pratique, anglais et espagnol, courant et allemand et italien, dans une moindre mesure.
Je suis extrêmement motivée et espère mettre mes connaissances au service d'un établissement 3 ou 4 étoiles, à un poste de récep^tion, je sais faire preuve de la discrétion, diligence, et bonne tenue nécessaires à un tel emploi.
