•Décembre 2010-Novembre 2011: Commercial de bord (TGV) chez CREMONINI, Paris Gare de Lyon
Accueil physique des clients de 1ere classe sur le quai Vente additionnel de coffrets repas, boissons, et snack en rame de 1ere classe a bord des TGV Responsable de vente au Bar a bord des TGV
• Février 2010-Octobre 2010 : Responsable Bar au WILLIS CLUB, DISCOTHEQUE (Epinay-Villetaneuse, Ile-de-France)
Organisations d’événements : Soirée privé a thème ou show case d'artiste
Encadrement d’une équipe de 5 salariés
Gestion des stocks
Service des boissons (comptoir et en salle)
• 2008-2010 : Chef de Rang au ROYAL VILLIERS, Paris 17ème
Accueil physique et téléphonique des clients
Service en salle Midi et Soir
Service banquet
• 2007-2008 : Chef de Rang / Barman aux RESTAURANTS DU MUSEE DU QUAI BRANLY, Paris 7ème
Accueil physique des clients
Service en salle Midi et Soir
Préparation des boissons et service des boissons (salon de thé)
Service banquet
• 2005-2006 : Hôte d'accueil pour l’association « L'ETE PARISIEN », Paris 9ème
Accueil physique et installation des clients
Renseignement des clients
Diplome(s) :
• 2004 : stage de trois mois au Théâtre Déjazet Paris 3ème en tant que barman
Stage ayant pour but d'approfondir les connaissances du métier de Barman
Préparation et service des boissons au comptoir et en Terrasse
Gestion des stocks
• 1999-2002 : Lycée EREA Cronstadt Paris 15ème
Lycée spécialisé en Hôtellerie / Restauration
CAP, Hôtellerie Restauration et CAP, Gestion Hôtelière
Motivations :
Souriant et toujours aimable avec la clientèle, j’ai toujours été à l’écoute des attentes des consommateurs. Il m’est par conséquent aisé d’anticiper leurs demandes. Je m’efforce dans un premier temps, à les satisfaire au maximum et dans un second temps, à les mettre le plus à l’aise possible. Faire passer un moment agréable à un client et le servir du mieux possible est pour moi une devise.
Je fais de plus, preuve d'une très bonne résistance au stress et aux exigences physiques d'un tel poste en m'intégrant du mieux possible à une équipe.
Autonome et assidu, je peux facilement m'adapter à des horaires variés et fluctuants en fonction de votre volume d’activité.
