2006 a Aujourd’hui maître d’hôtel (extra) événementiels et particuliers ……
2003-2006 international consultants on targeted on security France, coordinateur chef de
Poste Roissy Charles de Gaulle
2000-2003 société SSP France bistrot fontaine des halles Roissy Charles de Gaulle,
Chef de rang; responsable barman (control des caisses, commandes, planning)
1998-1999 Maître d’hôtel GOLF domaine de Chantilly responsable restaurant a la
CAPITAINERIE au Château de Chantilly
1996-1998 Maître d’hôtel extra GOLF d’Apremont, château de Raray, hôtel Mariotte
Champs Elysées, hôtel Mont Royal, hôtel Hilton Roissy
1994-1996 responsables d’aménagement des salons et des banquets
Château hôtel Mont Royal (open bar, buffets, mariage, séminaire,…)
1993-1994 Chef de rang barman Auberge J’Y COURS Agnetz
1992-1993 serveur limonadier extra
1991-1992 saisonnier HIVER Chef de rang hôtel le PRARION, Haute Savoie
Saisonnier ETE Chef de rang hôtel le GRAND ETAPE, Auvergne
1990-1991 service militaire
1987-1990 apprentissage CFA INFATH Château de Montvilargéne
COMPETENCES PROFESSIONNELLES
* Mise en place et débarrassage, entretien du matériel et des locaux
* Service des mets et boissons selon les règles et techniques d’usage
* Présentation des produits et susciter la vente
* Accueillir et renseigner les clientèles
* Prises des commandes, facturations et encaissement
* Organisation des services, planning, encadrement d’une équipe
* Réceptionniste, voiturier, bagagiste, room service
* Service a l’assiette, anglaise, guéridon, française
* Service banquets, séminaires, buffets, open bar,…
* Langues Anglais, Allemand, Japonais, niveau moyen
Diplome(s) :
1987-1990 apprentissage CFA INFATH Château de Montvilargéne
Motivations :
j'ai eu l'occasion durant mes années d'activitées professionnelle , d'aborder tous les aspects de mon métier
Mise en place et débarrassage, entretien du matériel et des locaux
* Service des mets et boissons selon les règles et techniques d'usage
* Présentation des produits et susciter la vente
* Accueillir et renseigner les clientèles
* Prises des commandes, facturations et encaissement
* Organisation des services, planning, encadrement d'une équipe jusqu'a 45 personnes
* Réceptionniste, voiturier, bagagiste, room service
* Service a l'assiette, anglaise, guéridon, française
* Service banquets, séminaires, buffets, open bar,.
je me propose de mettre cette expérience au service de votre société
un entretien vous permettra de mieux appréciér mes motivations et mes compétences
je reste a votre disposition tout renseignement
veuillez agréer Madame , Monsieur l'expression de mes salutations distinguées
