03/10 AU 11/10 Chef de rang a la Bastide Saint Antoine (06) restaurant gastronomique 2maccarons michelin, hôtel 5*
Mon rôle de chef de rang été d'accompagner le client de son entrée a sa sortie en lui apportant la plus grande satisfaction tout au long du service; travail en équipe avec les commis de salle et runners sous la responsabilité du maitre d'hôtel.
10/06 AU 10/08 Chef de rang au Pavillon Henri IV (78) restaurant gastronomique, hôtel 4*
Mon rôle de chef de rang assurer le bon déroulement du service au sein du restaurant mais aussi l'accompagnement de la clientèle séminaire et banquets, le service des petits déjeuner ainsi que le room service
09/05 AU 09/06 Apprenti BTS au Château de Bercheres (28)
hôtel 3*
Ma dernière année en alternance et la structure dans laquelle j'ai évolué ma permis de toucher a beaucoup de corps de métiers, tel que voiturier, bagagiste, barman... se qui ma permis de me décider pour la suite et l'entré dans la vie active.
Diplome(s) :
de 2003 a 2007 au Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Saint-Quentin-En-Yvelines (78) obtention des:
-BTS Hôtellerie restauration (opt B Cuisine et Art de la table)
-Baccalauréat technologique hôtellerie
-Mention complémentaire traiteur
- BEP et CAP hôtellerie restauration
Motivations :
Après avoir fait un cursus complet au sein du Lycée Hôtelier de ST Quentin en Yvelines, j'ai eu l'occasion de travailler au sein d'établissement de qualité et j'ai pu apporter mon savoir faire devant une clientèle exigeante. J'ai ensuite prit une année afin de parfaire mes langues. Aujourd'hui je suis a la recherche d'un poste qui puisse m'apporter satisfaction et évolution au sein de mon métier.
Après avoir travaillé dans des établissements fixes , j'ai aussi beaucoup travaillé en tant qu'Extra pour de nombreuses réceptions, jusqu'à présent très polyvalent j'aimerai le rester, afin de continuer a découvrir les nombreuses faces de mon métier
