COMPETENCES
Direction d’établissements Services
-Gérance hôtels, bars brasserie, restaurants -Réception, accueil, planning
-Gestion des stocks -Bar, comptoir, salle
-Relations clientèles fournisseurs -Salle restaurant
-Encadrement du personnel -Contrôle des chambres
Connaissances :
Anglais- Espagnol- Informatique WORD, EXCEL, INTERNET, PUBLISHER
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
5 années - Gérant de société -CHIPS AWAY à Anglet (64)
Management d’une équipe
Gestion des Franchisés.
Définition des différents modes de communications
Recherche nouveaux produits
Développement des ventes et prospection France Espagne et Portugal.
12 années - Gérant d’hôtel
Hôtel Argi Eder Biarritz (64) gérant libre
Hôtel Aquitaine Pau (64) gérant propriétaire
Hôtel Biarritz hôtel Biarritz (64) gérant propriétaire
Prague Nouvel Hôtel Paris 12è gérant libre
Le Petit Trianon Paris 6è gérance en remplacement
8 années - Direction bar brasserie restaurant
Aux Deux cents couverts à Meudon (92) gérant salarié
Snack bar de l’Ouest Le Mans (72) gérant libre
L’ENTRECOTE Paris 8è gérant maître d’hôtel
MAISON BLANCHE Paris 13è gérant remplacement
9 années - Commercial
Annonces de France (annuaire) Sèvres (92)
Garage du BAB Anglet (64)
Hertz Anglet (64)
Autres informations
Ecole PIGIER Secrétariat - Stage informatique
Stage HERTZ France- CHIPS AWAY Angleterre –HBC Danemark
J\'aime m\'impliquer dans tout ce que je fais. J\'ai le sens de l\'accueil et des responsabilités.
Je sais me manager comme je l\'ai toujours fait et tenir un hôtel de deux ou trois étoiles et tout à fait dans mes cordes.
