Au sein de l'entreprise « Mon village »
- Serveur : Dresser le couvert selon un code précis, prise des commandes
encaissement de la facture
-Barman : Accueille de la clientèle au bar, prépare et effectue le service des
boissons simple ou composés (cocktails), animation de
l'établissement, mettre en place et nettoyer les équipements du
bar, encaissement des factures
-Cuisinier: Confection des mets, élaboration des menus, gestion des stocks et
contrôle des livraisons a la réception
-Gérant en remplacement du patron :
Archivage des documents nécessaire au bon fonctionnement de la
structure, gestion des factures, traitement des courriers,traitements
des flux monétaires passés en caisse et élaboration du chiffre
d'affaire par mois
Diplome(s) :
Niveau BAC
Formation HACCP
-Définit, évalue et maîtrise les dangers qui menace la salubrité et la sécurité
des aliments
Motivations :
Madame, Monsieur,
A travers plusieurs années d'expérience dans le secteur de la restauration mon intérêt pour ce secteur
d'activité n'a fait que croître et à d'ailleurs développé ma volonté de me perfectionner au travers de
formation tel que HACCP
A ce titre j’ai abordé les problématiques tel que la gestion du personnel, du temps et des imprévues
dans le milieu de la restauration. A la tête d'une équipe de 5 personnes au sein du restaurant « Mon
Village », j’ai notamment contribué à être à la hauteur des responsabilités que procure ce poste,
complètement polyvalent j'ai appris et maitriser les aléas d'une journée type dans ce milieu, en
passant de la gestion au coté administratif de ce travail.
La qualité des prestations offertes, la satisfaction de la clientèle et le travail en équipe sont des
points me paraissant essentiels dans ce domaine d'activité et me motivent tout particulièrement.
Je souhaiterais mettre à votre profit mes compétences dans ce domaine, en apportant mon
dynamisme ainsi que mes qualités relationnelles.
Je reste à votre disposition pour une prochaine rencontre où j'aurais plaisir a m'entretenir avec vous
de mon parcours professionnel décrit dans le curriculum vitae ci joint. Dans cette perspective, je
vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
