2010 : Maître d’hôtel restaurant Le Trèfle à Portet sur Garonne.
2009/2010 : Responsable de salle au restaurant IL Paradiso (gastronomie Italienne)
2006/2008 : Commercial dans l’événementiel à L'Orangerie de Labège
(SARL ARGUS).
2005/2006 : Chef de rang au restaurant hôtel Le Relais de Montaudran (SARL ARGUS)
2003/2005 : Responsable de salle polyvalent CDI au restaurant hôtel IL PARADISO.
2001/2003 : Préparation des diplômes au CFA Commerce et Service de Blagnac en
alternance au restaurant IL PARADISO (serveur et cuisinier).
2000 : Stage au restaurant hôtel Campanile a Roques sur Garonne (1 semaine)
1999 : Stage au restaurant hôtel Campanile a Roques sur Garonne (3 semaine)
ACQUIS PROFESSIONNELS
En entreprise : Suivi et organisation d’un service, cuisine et hôtellerie, préparation d’un buffet, service mariage, open bar, lounge.
Réception clients, visite des lieux, démarchage, facturation, relance, proposition de devis, suivis des dossiers, organisation d'événements privés et professionnels. Travail avec divers prestataires (traiteurs, DJ, agences événementielles…) Traitement de texte Word et tableur Excel 2003 (formation) Suivi de stock ainsi que les commandes. Inventaires de fin de mois, inventaire physique annuel, ratios.
Gestion d’un site internet.
Diplome(s) :
2000-2002 : CAP cuisine traditionnel et collective au CFA Commerce et Service de Blagnac et en alternance au restaurant IL PARADISO.
2002-2003 : BEP des métiers de la restauration et de l hôtellerie (dominante production culinaire) au CFA commerce et Service de Blagnac et en alternance au restaurant IL PARADISO.
Motivations :
Diplômé d’un C.A.P et d’un B.E.P. des métiers de l’hôtellerie et restauration, j’ai en effet mené durant toute ma formation plusieurs activités, en tant que stagiaire, apprenti cuisinier, serveur, chef de salle ou de commercial dans l’événementiel dans plusieurs établissements de la région Toulousaine.
Actuellement en poste de maître d’hôtel, je recherche un nouvel emploi pour renforcer mes compétences. Je suis disponible assez rapidement et parfaitement mobile. De caractère naturel assez fort, organisé et ayant une facilitée d’adaptation, je pense pouvoir correspondre au profil recherché au niveau management et pour pouvoir seconder le directeur.
Je souhaite vivement trouver un poste évolutif me permettant d’élargir le champ de mes responsabilités.
Je serais ravie de mettre mon expérience à votre disposition et vous remercie de l’attention que vous porterez à ma candidature.
Je sollicite donc le poste que vous proposez mais serais prêt également à étudier toute autre proposition.
