2009-2010 Pâtissier – Aide Cuisinier
Hôtel Village Pierre & Vacances
Dressage des Buffets
Préparations Gustatives pour les Séminaires, Réunions
Dessert à la carte
Ville de Saint Luce 97.2 Martinique
2006 -2009 Pâtissier
Pâtisserie : Aux Délices de Régale
Réalisations des Entremets
Confections pâtissières (Gâteaux à thèmes Bûches, Mise en bouche)
Confections de viennoiseries
Ville de Rivière Pilote 97.2 Martinique
Diplome(s) :
J'ai le niveau du CAP pâtisserie année 2009/2010
J'ai le diplôme BEP Alimenation (Pâtissere, Chocolaterie, Confiserie, Glacerie) année 2008/2009
Motivations :
Je me permets par la présente de solliciter une demande de formation sous contrat d’apprentissage dans votre pâtisserie.
Agé de vingt et un ans et titulaire du Brevet d’Etudes Professionnelles, j'ai également effectué une année en Certificat Aptitudes Professionnelles. Aujourd'hui, je souhaite continuer ma formation en alternance par un BTM pâtisserie afin d'améliorer mes techniques et d'approfondir mes connaissances.
Connaissant les qualités de votre société, une société de renom, je suis certain que vous m’apporterez les bases que je souhaite obtenir pour bâtir mon avenir.
Mon expérience professionnelle de plusieurs années m’a apporté une bonne connaissance des méthodologies ainsi que le goût de la performance. De ce fait, ayant obtenu une capacité d'adaptation aux situations nouvelles, je vous soumets ma candidature.
( Mon Curriculum Vitae que je vous joins vous permettra d’évaluer l’intérêt de ma candidature.)
Dans l'attente d'un entretien, je vous prie de recevoir Madame, Monsieur, mes respectueuses salutations.
