CV Maître d'hôtel 06-Alpes Maritimes

Directeur de restauration, Directeur adjoint, Maître d'hôtel

Monaco, 83-Var, 06-Alpes Maritimes

Non renseigné

15/03/2011

Non renseigné

Non renseigné

Anglais, Allemand

Nov.2009/Sept 2010:

BLACK LEGEND MONACO(discothèque)
Route de La Piscine 98000 MONACO

-CHEF DE RANG-Carré V.I.P.
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Saison été 2009(juin à oct.):

KUBE HOTEL SAINT TROPEZ
Route de Saint-Tropez 83580 GASSIN

-MANAGER F&B
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Saison été 2008(mai à aout):

SEA LOUNGE (Monte Carlo Beach)
avenue Princesse Grâce 06190 Roquebrune Cap Martin

-Manager

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Févr./avril 2008:

CERCLE GAILLON
11, rue de Berri 75008 Paris

-Mise en place d’un service restauration
-Création d’une nouvelle carte

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nov. 2000/mars 2007:

HOTEL COSTES
239,rue saint Honoré 75001 Paris

-Manager restaurant(2 ans)
-Assistant manager restaurant(2 ans)
-Chef de rang (2 ans) [/b][/i]

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sept 1994 /mai 1998:

AVIATION CLUB DE FRANCE
104, Champs Elysées 75008 Paris

-Valet de pied (salons de poker & jeux traditionnels)

Bac A2

Etudes supérieures:
-Langues étrangères appliquées (Paris X,2ans)
-Communication (IICP,1an)

Langues:
-Anglais : courant
-Allemand:bon
-Italien : correct
-Russe : Bases, formation intensivede 140h en 2009/2010,actuellement en stage.

Ayant occupé ces dernières années plusieurs postes à responsabilités,
je suis habituée à gérer et à motiver une équipe dans le but de satisfaire la clientèle,
et avec pour objectif d'optimiser le chiffre d'affaires du site.