Terres Australes et Antarctiques, Amérique du nord, Asie
Standing :
Boulangerie - Pâtisserie
Date de disponibilité :
18/03/2011
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
 Jan. 2010 / Oct. 2010 Pâtisserie Adelaïde, Mittelwihr (68)
Création d’entreprise pour un investisseur
Mise en place de la gamme et du matériel de pâtisserie
 Nov. 2009 / Jan. 2010 Pâtisserie Justin, St-Dié des Vosges (88) Soutien pendant la période de noël
 Aoû. 2009 / Oct. 2009 Restaurant gastronomique Garbet, Lliança (Espagne) Chef de partie en pâtisserie / Desserts sur assiette
 Sep. 2004 / Aoû. 2009 Pâtisserie Justin, St-Dié des Vosges (88) Postes Entremétier – Chocolatier en parallèle à ma formation
 Juil. 2001 / Sep. 2004 Pâtisserie Gilg, « Relais dessert international », Munster (68) Apprentissage
Diplome(s) :
Juillet 2008 Brevet de maîtrise - Chambre des métiers des Vosges, Epinal
Employeur : Pâtisserie Justin, St-Dié des Vosges (88)
 Septembre 2006 BTM Pâtissier/Chocolatier/Glacier/Traiteur - Pôle des métiers, CFA Epinal
« Major de promotion »
Employeur : Pâtisserie Justin, St-Dié des Vosges (88)
 Juin 2004 CAP Chocolatier/Confiseur - CFA Eschau (67)
Employeur : Pâtisserie Gilg, Munster (68)
 Juin 2003 CAP Pâtissier/Chocolatier/Glacier/Confiseur - CFA Centre-Alsace, Colmar (68)
« Elu meilleur apprenti de la promotion »
Employeur : Pâtisserie Gilg, Munster (68)
Motivations :
Riche de mes experiences passees j ai pour but de decouvrir le potentiel de la gastronomie francaise a l etranger tout en m epanouissant dans un emploi qui pourrai m enrichir tant sur le plan professionnel que culturel.
Aujourd'hui, je souhaite rejoindre une équipe dynamique avec laquelle je pourrais mettre à profit mes compétences, mes qualités de contact et d'organisation et ma capacité de travail. Souhaitant que ma formation et mes expériences puissent vous être utiles, je vous remercie de l'attention que vous voudrez bien porter à l'examen de mon dossier et reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire ou rendez-vous qu'il vous conviendra de me proposer.
