France entière, 33-Gironde, 17-Charente-Maritime, 16-Charente
Standing :
Hôtel **
Date de disponibilité :
01/04/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais
Expérience professionnelle :
Dernière expérience :
Responsable Commerciale, Rest’hotels à Saintes, spécialisé dans la mise à disposition du personnel dans le ménage hôtelier. (Suppression de mon poste car la société est en liquidation judiciaire.)
-négocier des contrats saisonniers ou annuels auprès des hôteliers
-gestion de plannings de 40 salariés saisonniers et permanents
-recrutement, formation et encadrement du personnel
-suivi des dossiers du personnel (médecine du travail, renouvellement période d’essai…..)
-inspection de qualité suivie d’un rapport
-établissement des contrats commerciaux, des factures hôtelières et préparation des éléments de salaire
2006 :
Directrice de la Résidence de la Seine, 3 ***, 42 appartements meublés et équipés. Résidence de tourisme et d’affaire, et du Balladin express à Epinay sur Seine (93), 135 chambres en hôtel économique. Equipe de 12 personnes. Groupe Quiétude Evasion.
-Veiller à ce que le service offert au client soit régulier tout en recherchant l'amélioration permanente de la qualité et des prestations offertes.
- Une forte implication dans l’organisation et l’achèvement des travaux de rénovation de l’hôtel tout en restant vigilant au confort et à la tranquillité de la clientèle.
-Participer à l’ouverture de la Résidence, mise en place, organisation….
1988 -2005 :
Directrice hôtel 2 étoiles, Groupe Altica (80 chambres)/ Groupe Fasthotel à la Rochelle (17), 54 chambres, équipe de 5 personnes, T.O 100% de février à Novembre.
-Assurer une intégration locale optimum auprès des acteurs économiques de la ville (office de tourisme, congressiste, salons nautiques, dirigeants d’entreprise, club sportif et associatifs, centre de formation…)
Responsable de centre de profits, chez Première Classe, Province et Ile de France, Groupe Envergure.
Hôtels économiques (en reprise et ouverture) de 72 à 135 chambres, équipe de 5 à 15 personnes. T.O de 60 à 100% annuel.
-Piloter un compte d’exploitation afin d’optimiser la rentabilité de l’établissement, respecter les budgets et procédures groupes.
-Contribuer au remplissage de l’hôtel tout en optimisant le prix moyen.
-Prospecter la clientèle (prospection téléphonique, RDV extérieurs et suivi, mailings….)
-Gérer l’intégralité de son marché (gestion des fichiers clients, étude de la concurrence, revue de presse sur son marché…)
-Réduire les pertes en gérant les no-shows et les débiteurs.
-Assurer la qualité de l’accueil téléphonique, garantir la qualité des prestations.
-Management participatif permettant d’optimiser et développer les compétences de son équipe
-Formateur de futurs directeurs
Responsable d’exploitation en couple au Campanile de Mulhouse, Groupe
Envergure, hôtel-restaurant 2 étoiles, 43 chambres, équipe de 10 personnes.
-Assurer la gestion de l’établissement (maîtrise et suivi des ratios, budgets, de la situation d’exploitation), garantir la qualité des prestations (restaurant, hôtel, accueil) et la satisfaction client, superviser la promotion et l’image de marque de l’établissement (accroissement du chiffre d’affaire) et veiller à son entretien.
je cherche aujourd’hui un poste de Directrice avec plus de responsabilités et d’autonomie, avec des objectifs bien définis comme ma contribution au développement de l’établissement en structurant les offres commerciales, prendre en charge le recrutement du personnel, relever de nouveaux défis.
