1983/1989 restauration PTT (centre de vacances, restaurant
entreprise.
1989/1997 Club Med F&B manager.
1998/2006 Compass Group France gérant restaurant
(entreprise & santé)
Pour tous ces postes responsabilité des achats, comptabilité,
animation d'équipes de 5 à 60 personnes.
Diplome(s) :
1975 BEPC
1986 brevet de secourisme.
1998 HACCP
Motivations :
Bientôt 25 ans d'expérience dans la restauration en France
et à travers le monde. je souhaite retrouver un poste de restauration dans le tourisme en France ou à l'étranger
(anglais espagnol). Marié 2 enfants, je souhaite associer ma famille à mon parcourt professionnel.