Nouvelle-Calédonie, Amérique du nord, Amérique du sud
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
11/04/2011
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
1999/2000 Entrée des Artistes Cuisine traditionnelle 1ere année Bep.
2000/2001 Bistrot Lyonnais Semi Gastro. 2eme année apprentissage
2001 Viking River Cruises Cuisine traditionnelle Commis sur bateaux de croisières
2002Le Forum comimis Brasserie traditionnelle.
2004 Le café des Allées Cuisinier seul en cuisine (elaboration plats du jour tarte du jour.
2006 Le Crillon Semi gastro Cuisinier.
2007 La Bastide du cours Brasserie traditionnelle Demi chef de partie.
2009 Hippopotamus brasserie Grill commis
2010 Scoller Brasserie de luxe Chef de partie
2011 Hippopotamus brasserie Grill chef de partie
Diplome(s) :
1999 École Hotelliere CCi Avignon (84) Apprenti cuisine 1ere année.
2000 École Hotelliere Cfa Lanas Ardèche sud Cuisine 2eme année
Motivations :
Passionné par la création et la transmission du gout aux autres, je me suis naturellement dirigé vers une formation en cuisine.Lors de mes 11 ans d'expérience j'ai pu appréhender différents aspects de ce métier.En effet j'ai eu l'occasion d'exercer mon métier dans différents types de restaurants et différentes cuisines. J'ai également pu acquérir de nouvelles compétences en élaborant des décors d'assiette, de buffets. Des plats du jour etc.
Polyvalent, motivé, ayant le gout du travail en équipe et capable de prendre des initiatives j'aurais la plus grande attention a effectuer les taches qui me seront confiées.
