04/2011 - 10/2011 : DIRECTEUR D'EXPLOITATION :
Optimisation du CA et du remplissage - encadrement et coordination des services suivi des budgets et du personnel - contrôle de la maintenance des équipemnts et des installations - gestion de l'activité de l'hôtel et des résidences.
12/2003 - 06/2008 : DIRECTEUR DE SITES :
Optimisation du CA - gestion des disponibilités d'appartements - commercialisation des sites - responsable de l'élaboration des budgets et de son suivi - responsable de la qualité et du produit vendu.
08/2000 - 09/2002 : DIRECTEUR HOTEL 3* :
Optimisation du CA et du remplissage - management recrutement coordination des services - planification des tâches - élaboration des budgets et de son suivi - garant du produit vendu.
05/1994 - 09/1999 : DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT :
Recrutement encadrement et formation des équipes - optimisation du remplissage - commercialisation - élaboration du budget et de son suivi - responsable de la qualité et de son suivi.
12/1989 - 05 1993 : DIRECTEUR DE VILLAGE DE VACANCES :
Encadrement et formation des équipes - coordination et planification des tâches et des équipes - garant du produit vendu et de la qualité.
Diplome(s) :
CAP CUISINE - GRETA
RESPONSABLE RESTAURATION - AFPA
Motivations :
Ayant une expérience diversifiée passées à la direction de résidences avec restauration et d'hôtels 3* et habitué à gérer des installations sous tous les aspects tant en matière de coordination de services et de management d'équipes qu'en matière de commercialisation et de gestion pour une prestation de qualité pour le client. Par ailleurs j'ai pu acquérir une solide expérience de commercialisation par l'optimisation de remplissage et les politiques de fidélisation dans les différents groupes pour lesquels j'ai travaillé.
