Juillet- Août- Sept. 2012 Hôtel-Restaurant Hostellerie du Val de Sault***, Sault (84)
Serveur
- Mise en place de petits déjeuners
- Service du midi et du soir
- Service de garde
- Room service
Mars 2012 Hôtel-Restaurant NOVOTEL ATRIA****, Nimes (30)
Stage en service
- Dressage de salon pour séminaires
- Service en salle
- Prise de commandes
- Room service
Septembre 2011 Restaurant OPERA CAFÉ, AVIGNON (84)
Stage en service
- Mise en place des tables
- Service en salle et en terrasse
- Prise de commandes
Juin-juillet-Août 2011 Hôtel-Restaurant Hostellerie du Val de Sault***, Sault (84)
Commis de Salle
- Mise en place de petits déjeuners
- Service du midi et du soir
- Service de garde
- Room service
Mai 2011 Hotel-Restaurant CHATEAU DE ROCHEGUDE****, Rochegude ( 26)
Stage en Service
- Mise en place des tables
- Service au bar
- Service en salle et en terrasse
- Accueil du client
Mai 2011 Hôtel-Restaurant LES ILES BORROMÉES*****, Stresa – ITALIE
Stage au bar
- Préparation des apéritifs
Novembre 2010 Hôtel-Restaurant gastronomique DOMAINE DE BOURNISSAC ***, Noves (13)
Stage en Cuisine
- Aide à la pâtisserie
- Mise en place des plats
- Plonge
(Chef étoilé au Gault et Millau d’or 2008, une étoile au Michelin et 3 toques au Gault et Millau 2010).
Juin 2010 Restaurant semi-gastronomique LES ARTISANS DU GOUT, Orange (84)
Stage en Service
- Mise en place de la salle
- Service au bar
- Prise de commande
- Service à l’assiette
Octobre 2009 Hôtel-Restaurant PARK INN ***, Orange (84)
Stage en cuisine et service
- Accueil du client
- Aide au bar
- Service du petit déjeuner
- Aide à la pâtisserie
Février 2007 Pizzeria-Restaurant CHEZ MOUSTACHE, Orange ( 84)
Stage en cuisine
- Plonge
- Commis de cuisine (aide au chef)
Diplome(s) :
Juillet 2012 BAC PRO Service et Commercialisation
Juillet 2010 BEP Hotellerie Restauration
Juillet 2009 Diplôme National du Brevet (DNB)
Juin 2009 Brevet Informatique et Internet (B2i)
Juin 2009 ASSR Niveau 2
Juin 2007 ASSR Niveau 1
Motivations :
Madame, Monsieur
Actuellement, je possède un BAC Hôtellerie-Restauration, je suis à la recherche d’un emploi en qualité de serveur.
Tous les stages que j’ai effectués lors de mon parcours scolaire ainsi que les emplois saisonniers, m’ont permis de voir différentes techniques, de la cuisine à la salle. Certains se sont effectués dans des établissements gastronomiques, des restaurants traditionnels et des chaînes d’hôtels-restaurants.
Ma motivation est de pouvoir obtenir le plus de connaissances possible dans la restauration et de pouvoir développer mon aptitude dans ce milieu.
Je souhaite rejoindre une équipe dynamique avec laquelle je pourrais mettre à profit mes compétences en langues étrangères (principalement l’anglais), mes qualités de contacts et ma capacité de travail.
Souhaitant que mon expérience professionnelle corresponde à vos attentes, je vous remercie de l’attention que vous voudriez bien porter à l’examen de ma demande.
Je reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire.
Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
