Pour l'instant Chef remplacant en intérim (Parlement Européen...)
01/2010 à 10/2010 en CDD Chef de cuisine, 1 commis Hôtels et Restaurants « Champ'Alsace « Haguenau
02/2008 à 12/2009 Chef de cuisine, 3 commis, 4 apprentis TREFF Hotel Allemagne
10/2007 à 01/2008 Second de Cuisine, Saison d´hiver. MAEVA - PIERRE ET VACANCES Arles
03/2006 à 08/2007 Chef de cuisine, 3 cuisiniers Zum Weinberg – Restaurant à Steinbach (Baden Baden) Allemagne
02/2004 à 02/2006 .Chef de cuisine, 1second, 3 commis, 4apprentis," TREFF Hôtel " Allemagne
09/2002 à 01/2004 Chef de cuisine, 1 commis, 2 apprentis. " Restaurant KLOSTERSCHEUER " Allemagne
04/2001 à 08/002 Chef de partie (saucier/rôtisseur)" TREFF Hôtel "Allemagne »
04/2000 à 03/2001 )Chef de cuisine, 1 second, 1 cuisinier Thaïlandais, 1 cuisinier japonais "BAR CAFE Luxembourg »
Diplome(s) :
Cap restauration tradition.
Découpe de boucherie
Gestion Hôtel. niv.V
Maître d'apprentissage
Motivations :
Bonnes connaissances en cuisine internationale
France Allemagne Italie Thailandaise (Wok)...
Tout à fait mobile et dynamique
