Mai 2010 à aujourd’hui Commis de Cuisine – MG MEX, cuisine mexicaine, Paris 6ème
Jan 2010 Commis de cuisine, restaurant français - Paris 18
Nov 2009 Commis de cuisine, restaurant Chez Rose - Saint-cloud 92
Mai 2009 Commis de cuisine, restaurant français - Paris 18
Fev 2009 Commis de cuisine, MG MEX, cuisine mexicaine, Paris 6ème
Autres expériences : Employé libre service, Leader express - Ivry Sur Seine 94
Diplome(s) :
FORMATION
2009.2010 Formation agent Polyvalent de restauration – ISP, Paris 20ème
Préparation des entrées, plats et desserts
Dressage des tables et préparation de la salle
Normes HACCP et entretien de la cuisine
2010-2011 Elaboration du projet professionnel et formation français
AFEC,ALPA ( 94)
2005.2006 Faculté d’économie - Eastern University Vantharumulai, Sri-Lanka
Motivations :
COMPETENCES
 Effectuer l'épluchage, le lavage et couper les légumes et les fruits
 Préparer les viandes et les poissons
 Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
 Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
 Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine (dégraisser…)
 Préparer des plats mexicains (guacamole, fajitas…)
 connaître les norme d’hygiène (HACCP)
