1979-1989: agent France Telecom, instalateur, dépanneur
1987-1991: co-gérant bar crêperie à Santec (Finistère)
1991-2002: gérant bar crêperie petite restauration à Laval(Mayenne)
2003-2010: gérant bar crêperie petite restauration à Mayenne
Diplome(s) :
1977, Bac électrotechnique; 1987 Maitre crêpier, France farine Maure de Bretagne; 2010 VSM, équivalent Bac pro vendeur spécialisé en magasin, AFPA Laval.
Motivations :
De formation technique, j'ai toujours été attiré par les métiers de la restauration, dans lesquels j'ai pu m'exprimer depuis de nombreuses années en tant que gérant de bar et crêpier. Soucieux de la qualité du service apportée à la clientèle, j'ai su partager ma satisfaction du travail bien fait.
