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 CV Directeur d'hôtel 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
94-Val-de-Marne, 75-Paris
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/07/2011

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Juillet 2011 à ce jour Directrice hôtel 2* en rénovation 3*
Janv à Juillet 2011 Responsable Commercial et Communication – Traiteur (94)
2010 Responsable Service réservation – (Paris) Voitures de Luxe avec chauffeur
2009 Directrice d'exploitation de 3 hôtels 3* ( Paris 9ème, 10ème, 15ème ) 143 chambres - Best Western
• Audits, mise en place procédures et réorganisation.
• Recherche de nouvelles sources de commercialisation
• Chef de projet mise en place du logiciel hôtelier
• 2 Contrôles qualité Enseigne Best Western 988/1000 points et 1000/1000 points
• Ressources Humaines et Management(36 pers)
1999-2009 Directrice d’exploitation Résidence Hôtelière 3 * 85 studios avec piscine - Citéa
• Suivi fin de chantier - Réception du bâtiment - Ouverture de 2 établissements
• Recrutement et Formation du personnel
• Commercialisation locale et réseaux Internet
• Développement de la clientèle d’affaires et touristique et séminaires
• Budgets – Rentabilité – Gestion des Débiteurs – Banque- Achats – Facturation
• Suivi des travaux de rénovation et établissements de leurs budgets

POUR LE GROUPE CITÉA EN 2000 Responsable communication (22 établissements)
• Réalisation d’un guide Chaîne et brochure pour chaque hôtel et résidence
• Création, développement et mise à jour du site Internet
• Relations presse touristique et hôtelière
• Rédaction journal interne

1996 – 1999 Directrice d’exploitation Hôtel 2* 156 chambres - Groupe Nexity
• Suivi fin de chantier - Réception du bâtiment –Ouverture - Collaboration avec le promoteur,
• Recrutement du personnel, recherche de fournisseurs
• Commercialisation - Rentabilité
• Participation au groupement hôtelier de la ville
• Organisation & mise en place des procédures

1989 – 1996 Assistante de Direction Hôtel 4* - Groupe Frontenac Paris 17ème
• Secrétariat. Personnel et Social.
• Comptabilité débiteurs. Études de prix.
• Contrôle des encaissements journaliers, commissions d’agences, fournisseurs.
• Secrétariat commercial du groupe 3 hôtels en 1990

Diplome(s) :
Bac A2
Motivations :
COMPÉTENCES
Ouverture d'hôtels
Formateur des personnels :
(Directeurs, Assistants, Réceptionnistes , Agents de résa)
Gestion Ressources Humaines
Stratégie Commerciale et Communication
Yield Management
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