Saint Martin, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/09/2011
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Saison hiver 20010/2011: Chef de partie - Restaurant "Les Fontaines blanches" Avoriaz (Savoie)
Saison été 2010: Chef de partie - Restaurant "Le cabanon Bleu" Porto Vecchio (Corse)
Saison hiver 2009/2010: Chef de partie - Restaurant "Les Fontaines blanches" Avoriaz (Savoie)
Saison été 2009 : Chef de partie - Restaurant "Le cabanon Bleu" Porto Vecchio (Corse)
Saison Hiver 2008/2009 : Chef de partie – Restaurant « Les Mandarines » Megève
De 2005 à 2008 : Commis de cuisine au restaurant spécialisé poisson « L'HIPPOCAMPE » VICHY(03)
Septembre 2005: Vendanges dans le beaujolais(42)
Saison été 2005: Commis de cuisine au restaurant « LA BRAISE » DOLUS D'OLERON (17)
Diplome(s) :
Année 2004: Formation supplémentaire dessert à l'assiette à l'Institut des métiers de Clermont-Ferrand(63)
Année 2002-2003: CAP CUISINE en apprentissage à l'hotel-restaurant « LE RELAIS FLEURI » de PASLIERES (63)
Année 2001: Brevet des colléges
Motivations :
Cuisinier depuis huit ans, j’ai toujours accompli avec sérieux les tâches qui m’ont été confiées. En plus de contribuer à l'élaboration des cartes ,je suis en mesure d'assurer la formation des jeunes commis.
Titulaire dune formation en dessert à l'assiette,je serais capable de remplacer votre patissier lors de ces congés si besoin est.Créatif, volontaire et méthodique, je suis très motivé à l’idée d’intégrer votre équipe .
Dans l’espoir de vous rencontrer, je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
