LE CHEVAL BLANC 51400 SEPT-SAULX année 2009-2011
6 mois à aider les responsables de la cuisine
6 mois au poste du garde manger: mise en place et dresser les assiettes
6 mois au viande: mise en place et dresser les assiettes
6 mois au poisson: mise en place et dresser des assiettes
Diplome(s) :
année 2008: obtention du brevet des colleges mention bien
année 2009: une année au lycée hotellier de bazeilles(08)
année 2011: obtention cap cuisine au cfa interpro des ardennes classé dans les trois meilleurs apprentis des ardennes : lieu de formation:
LE CHEVAL BLANC 51400 SEPT-SAULX
Motivations :
je souhaite découvrir de nouveaux arts culineaires,je voudrais partir des ardennes pour apprendre et decouvrir des plats non connus de chez nous pour mieux les exploités. logement si possible
