2000.2002 RSPONSABLE DU RESTAURANT DANS UN COMPLEXE DE LOISIRS NANCY. RESPONSABLE DU PERSONNEL, DE LA CAISSE, DE LA GESTION DES STOCKS, DE L'OUVERTURE ET DE FERMETURE DE L'ETABLISSEMENT
2002.2006 GROUPE FLO : RESPONSBLE, PUIS PREMIER MAITRE D'HOTEL RESPONSABLE DE RESTAURATION. RESPONSABLE DES SERVICES DU SOIR, GESTION D'UNE EQUIPE DE VINGT PERSONNES, DE LA CLOTURE DE LA CAISSE ET DE LA FERMETURE DU RESTAURANT.
2006.2007 RESPONSABLE DE RESTAURANT : GESTION DE LA CAISSE, DES STOCKS DE MARCHANDISES, DU PERSONNEL, DES COMMANDES, DE L'OUVERTURE ET DE LA FERMETURE DE L'ETABLISSEMENT.
Diplome(s) :
1988 CAP BEP RESTAURATION LYCEE HOTELIER TOMBLAINE
1990 BAC PRO RESTAURATION MENTION A.BIEN LYCEE HOTELIER DE VERDUN
1991 MENTION COMPLEMENTAIRE BARMAN LYCEE STANISLAS NANCY
Motivations :
APRES PLUSIEURES ANNEES PASSEES A DES POSTES DE RESPONSABILITES DANS DIVERSES ENTREPRISES(PARTICULIERS, CHAINES, RESEAU) L'OFFRE DE DIRECTEUR DE RESTAURATION POUR DES RESTAURANTS FRANCHISES SUR LA REGION DE NANCY M'INTERESSE AU PLUS HAUT POINT.MA FORMATION ET MON EXPERIENCE PROFFESSIONNELLE M'ONT PERMIS D'ACQUERIR LES CONNAISSANCES ET LES COMPETENCES NECESSAIRES A LA BONNE GESTION D'UN ETABLISSEMENT A TOUS LES NIVEAUX.C'EST POURQUOI MON PROFIL ME SEMBLE TOUT A FAIT REPONDRE A CE QUE VOUS RECHERCHEZ, ET JE SUIS PRET A METTRE MON DYNAMISME ET MA MOTIVATION A REUSSIR DANS MON TRAVAIL A VOTRE SERVICE.POUR MIEUX VOUS EN CONVAINCRE, JE VOUS PROPOSE DE NOUS RENCONTRER PROCHAINEMENT AU MOMENT DE VOTRE CHOIX.DANS CETTE ATTENTE JE VOUS PRIS DE CROIRE EN MES SENTIMENTS LES MEILLEURS.
