Du 17/05/2010 au 03/09/2010 - Stagiaire - Restaurant Gastronomique « Auberge La Bastide » à Québec - Mise en place du restaurant, service des mets et des boissons, barman lors des évènements, prises de réservations, prises de commandes, clôtures de caisse en fin de journée, service petit-déjeuner en autonomie, réceptionniste, femme de chambre, aide en cuisine.
Du 21/06/2008 au 17/08/2008 - Stagiaire - Complexe touristique « VitalParc » à Lacanau (33) - Mise en place du restaurant, de la terrasse, et des salles de séminaires; services des mets et des boissons, prises de réservations, prises de commandes, réceptionniste, femme de chambre.
11/2007 - Stagiaire - Restaurant Gastronomique « Rokoko » à Braunshweig en Allemagne - Mise en place du restaurant, services des mets et boissons, aide en cuisine.
04/2007 - Stagiaire - Restaurant Gastronomique/Relais Silence « L’Atalante » dans l'Ile de Ré (17) - Mise en place du restaurant, services des mets et des boissons, prises de commandes.
05/2006 - Stagiaire - Restaurant Gastronomique/Relais Silence « L’Atalante » dans l'Ile de Ré (17) - Mise en place du restaurant, services des mets et boissons.
Diplome(s) :
2007 - 2 ans - BEP - Hôtellerie Restauration - Lycée Hôtelier du Parc de la Francophonie à La Rochelle.
2009 - 2 ans - BAC Technologique - Hôtellerie Restauration - Lycée Hôtelier du Parc de la Francophonie à la Rochelle.
2011 - 2 ans - BTS - Hôtellerie Restauration - Lycée Hôtelier du Parc de la Francophonie à La Rochelle.
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je suis actuellement à la recherche d’un emploi car je viens de terminer mon cursus scolaire au sein du LYCEE HOTELIER de La Rochelle. Ayant étudié lors de mon cursus scolaire les matières suivantes : GESTION HOTELIERE, RESTAURATION APPLIQUEE, CUISINE APPLIQUEE, Sciences appliquées, Droit, Economie touristique et Ingénierie, ce serait une grande opportunité pour moi d’obtenir un emploi en adéquation avec mon parcours.
En effet, après six expériences professionnelles et un emploi saisonnier, je souhaite approfondir mon savoir faire ainsi que les formations dont j’ai pu bénéficier lors de mon cursus. Aussi je recherche un emploi dans une entreprise tournée vers l’international et rattaché à la restauration afin de mettre en pratique des techniques déjà utilisées ou développées lors de mes cours.
De plus, étant de nature dynamique et aimant particulièrement le travail en équipe et le challenge, je serais en mesure de m’adapter à un nouvel environnement ainsi qu’à de nouveaux collaborateurs. J’ai d’ailleurs eu dernièrement l’occasion d’être intégrée à une équipe au Canada. Cette expérience fut très formatrice tant sur le plan professionnel que sur le plan personnel et m’a appris à m’adapter à des méthodes de travail autres que françaises.
Obtenir un emploi serait pour moi l’opportunité de montrer mes qualités lors d’une mission de longue ou de courte durée, mais également une chance de me voir confier des responsabilités et d’apprendre d'avantage au sein d’une entreprise.
J’espère avoir l’opportunité de m’entretenir avec vous bientôt et dans l’attente,
Veuillez croire, Madame, Monsieur, en mes salutations distinguées.
