Août 2010-février 2011 Pâtissier
E.Kayser à Saint Germain en Laye (78)
Responsable des cuissons, préparation de pâtisseries de base et d’entremets
Diplome(s) :
juin 2010 CAP boulanger (INBP-Rouen)
décembre 2009 CAP pâtisserie (INBP-Rouen)
Motivations :
Titulaire du CAP de pâtissier depuis début 2010 après une formation à l'INBP, j’ai fait mes premières armes chez Eric Kayser à Saint Germain en Laye. Cette première expérience m’a permis d’améliorer mon sens de l’organisation, une certaine rapidité et rigueur dans la pratique de ce métier. Je souhaite mettre à profit cette expérience et pouvoir la développer.
