Barman, Maître d'hôtel, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Croisière
Date de disponibilité :
01/01/2012
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
STYX
Octobre 2010 – October 2011
Responsable de bar.
CYTHEA NOVA
Avril 2010 – Septembre 2010
Bar Manager.
LADUREE HARRODS
Octobre 2008 - Mars 2010 Angleterre.
Directeur adjoint du restaurant.
PRINCESS VICTORIA
Juillet 2008 - Septembre 2008 Angleterre.
Restaurant et Bar Manager
SAMSONMIRO WINE BAR
Décembre 2007- Juin 2008 Angleterre
Bar Manager
BAKER & SPICE
Janvier 2007- Janvier 2008 Angleterre
Assistant Directeur général
ROYAL CARIBBEAN
Mai 2004 - Décembre 2006 U.S.A
-Room service superviseur
-Directeur adjoint du service salle
-F & B Assistant Manager
SANDERSON HOTEL
Août 1998 - Avril 2004 Angleterre
Superviseur room service et petit-déjeuner.
Diplome(s) :
- Université SCHOELCHER, DEUG de droit 1992,
- Lycée SCHOELCHER BACCALAUREAT (français, mathématiques,
histoire/géographie, philosophie) 1990
- Lycée Professionnel de CLUNY diplômes : communication, Business Administration
- Collège de RENEVILLE BEPC (français, algèbre, français, mathématiques,
histoire/géographie) 1987.
Motivations :
Dans le profession depuis prés de 15 ans, je bénéficie d'une expérience qui s'étend de la cave a vins a la croisière étoiles. Pour aboutir a un projet final de direction de mon Bar/Restaurant je m'investit dans la confection de nouveaux cocktail et créations culinaires. J'ai bâtit une carrière notamment en Angleterre et aux Etats-Unis pour parfaire un cheminement cosmopolite et acquérir des langues étrangères indispensables a la communication de l'information, clé de réussite au sein d'une l’équipe.
