Chef de rang, Demi chef de rang, Serveur / Serveuse
Département(s) recherché(s) :
12-Aveyron, 34-Hérault, 82-Tarn-et-Garonne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/02/2012
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Francais, Allemand
Expérience professionnelle :
18 ans d’expérience en restauration et hôtelière qui comprennent réceptionniste multilingues, maître d’hôtel, chef de rang, serveuse, et gouvernante
09/07/2005-23/12/2008 Stewardess sur une hôtel peniche
Pêniche Savoir Faire, Amsterdam et Bourgogne
Les fonctions comprennent
assurer le confort des passages
tous des services repas et bar
commandes de stocks et réception des livraisons
cuisiner et servir le petit dejeuner
nettoyer les chambres
les présentations de les produits régionaux
10/06/2010-01/09/2010 & 01/2011 Receptionniste multi-lingual
Madame Vacances, St Lary Soulon
prendre des réservations multinationale par téléphone, courriel, email ou face à face
l’administration et comptabilité
réception des livraisons
préparer les dossiers et faire les arrivées et les departs
résoudre tous les problèmes rencontrés par les clients
01/06/2009-03/06/2010 Serveuse de Restaurant
Hotel des Voyageurs, Pont de Salars
Les fonctions comprennent
serveuse de restaurant et bar
femme de chamber
responsibilité de caisse
09/07/2005-23/12/2008 Directeurice de hospitalité hôtel sur une hôtel peniche
Croisières Continentale Lyon
Les fonctions comprennent
tout l’administration et comptabilité
réception des livraisons
commandes de stocks
la surveillance et formation de personnel
les présentations verbal pour la sécurité des passengers
les présentations de les produits régionaux
01/08/2004- 30/04/2005 Directeur de Restaurant et Bar.
4 étoiles Kitley House Hôtel, Plymouth Angleterre
la surveillance et la formation de personnel,
l’organisation des fonctions, des conférences, des banquets, des marriages
contrôle de l’hygiène alimentaire
10/09/2000601/07/2003 Hotesse d'accueil dans un cinéma
Hereford, Angleterre
vendre des billets et les réservations faites et donner des informations sur les films
responsibilité de l'argent
vendre des aliments et des boissons dans le kiosque
nettoyer le salon entre les films
01/11/2003-04/05/2004 Responsablé de Mini-bars
5 étoiles Hotel Mont Cervin Palace, Zermatt, Suisse
commandes de stocks
préparer les facteurs
vendre et remplir des aliments et des boissons dans les mini-bars
contrôle de l’hygiène et temperature de tout les mini-bars
01/04/1993-01/09/2000 Chef de rang
4 étoiles Hotel Allalin, Saas-Fee, Suisse
la surveillance et la formation de personnel
serveuse de restaurant et bar
Diplome(s) :
10/2010 TEFL Certificat de Professeur d’anglais
06/2003 Licence Universitaire de Management et Tourisme
11/1992 RSA Informatique de Ordinateur
06/1991 CGLI Peinture de vehicle avec pistolet
06/1990 CGLI Carroserie
06/1989 BTEC National Diploma design graphique
Motivations :
J’ai 18 ans d’expérience dans 4* et 5* hôtellerie et restauration en France, Suisse et Angleterre
Je posse un Licence Universitaire de tourisme et gestion.
Anglais est ma langue maternelle et je parle aussi courant français et très bon allemand.
Dans ma carrière j'ai été réceptionniste multilingues, gouvernante, directrice de hospitalité, maître d'hôtel chef de rang et barman.
