Directeur de restauration, gérance salarié, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 93-Seine-St-Denis, 94-Val-de-Marne
Standing :
Restauration rapide
Date de disponibilité :
23/04/2012
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
• Nov.2011 à Mars 2012/ DIRECTRICE
Ouverture d’une nouvelle enseigne en gare de Thionville.
Monop’Station/ Thionville
• Mars 2010 à Juillet 2011/ MANAGER RESTAURANT
Ristorante Del Pozzo/ Vincennes
• Août 2008 à Mars 2010/ MANAGER MAGASIN
Recrutement, commandes, inventaires, gestion des coûts, prospection, formation équipiers
et relation clientèle.
Domino’s Pizza/ Paris
• Janvier 2007 à Juin 2008/ RESPONSABLE BOUTIQUE
Création d’une nouvelle carte, préparation pâtisseries, vente et prospection commerciale.
Baker’s Café/ Paris
• Janvier 2005 à Nov.2006/ RESPONSABLE
Bar et restauration rapide. Commandes, mise en place, achats.
Bar Les Aigles/ Paris
• Avril 2001 à Déc.2004/ ASSISTANTE DE DIRECTION
Ainsi que responsable de la réception et de la salle de restauration,
Chef de cuisine (par intermittence).
Hôtel Kyriad/ Montélimar
• Janvier 1998 à Mars 2001/ ASSISTANTE MANAGER
Responsable du service, commandes bar, recrutement.
Café Flo/ Londres (Grande-Bretagne)
Forte d’une solide expérience en restauration, je me permets de vous faire parvenir ma candidature.
Tout au long de ma carrière j’ai dirigé tous types d’établissements ce qui fait de moi, aujourd’hui un élément intéressant pour une entreprise.
Manager confirmée, mon sens relationnel et mon envie de me dépasser sont un atout majeur. Aller au-delà des attentes est pour moi primordial et toute l’équipe doit aller dans ce sens.
Rester humain est essentiel dans ce métier, cela permet de gérer le stress et les rush d’une manière impeccable.
Budgetter, contrôler, être la meilleure… voilà ce qui me passionne, tout comme vendre de bons produits et fidéliser une clientèle.
Je souhaite faire partie de vos équipes et apporter mon dynamisme, mon expérience et mon savoir-faire.
