Août 2007 JBK SERVICE – Pizza Hut-KFC
Responsable de maintenance des 15 restaurants Paris-IDF
- dépannage divers des divers matériels et installations
- prise en charge et gestion des rapports VERITAS (électrique et gaz)
- formalisation et suivi des interventions
- suivi des prestataires avec contrôle des intervenants
- aide à la mise en place de formation
- gestion des travaux neufs sur les restaurants en rénovation et création
- réalisation de devis pour les travaux neufs dans le respect des budgets définis et suivi des commandes
Février 2006 GROUPE YUM (PIZZA HUT,KFC)-Nanterre
Agent de maîtrise maintenance électrique
- levée de réserves, dépannage divers
- préparation des commissions de sécurité
- travaux neufs
2001-2006 CASINO CAFETERIA (Ile-de-France)
Agent de maîtrise maintenance
Gestion de la maintenance de 4 cafétérias en Ile de France
- service correctif : dépannage du matériel de restauration : four, bain marie, cuiseur vapeur, machine à café, lave-vaisselle, etc.)
- service préventif : entretien du matériel et commande de pièces détachées
- tâches multiservice : gestion du budget annuel de maintenance pour chaque cafétéria (commande des pièces détachées, achat de matériel neufs, études des travaux à réaliser), organisation et suivi des travaux réalisées par entreprises extérieures (appels d’offres, étude de devis, supervision des travaux)
1998-2001 ALCATEL OPTRONICS – Nozay (91)
Technicien Probe test (chef d’équipe) :
- collecter les données sur système informatique
- analyser les paramètres
- contrôler la qualité des pièces
Diplome(s) :
1997 BTS Electrotechnique
1995 BAC Electrotechnique
1990 BEP – CAP Electrotechnique
Motivations :
J’occupe actuellement la fonction de responsable de maintenance électrique.
Ma principale mission est de gérer l’entretien général de quinze restaurants sur la région Ile de France, ainsi que les relations avec les entreprises intervenantes dans le respect de budgets et des délais définis.
Une bonne organisation, de la rigueur, le respect de la sécurité, mais aussi la réactivité, lorsque des interventions urgentes se présentent, font partie des qualités dont je fais preuve au quotidien dans ma mission.
