40 ans dans la profession Pizzaiollo responsable des achats a tous les postes de chef de cuisine Management/gestion
Diplome(s) :
CAP Patisserie,chocolatier,glacier,confiseur en 1974 CAP cuisine classique en1977 chef de cuisine 30ans expérience Maitre d'apprentissage depuis 1983 Entrepreneur indépendant de 2002 a 2007 mise a niveau HACCP en Mai 2012
Motivations :
Etudie tous projets et offres d'emplois au poste de mes compétences