juillet 2008 à aujoiurd'hui:Restaurant LE PLONGOIR(Le Mans)
Cuisinier/second de cuisine
-Preparation des entrées,des plats chauds,des dessert et envoi
-Preparation du foie gras -Decors des assiettes
-Preparation et reception des commandes
Janvier à Juillet 2008:Diverses missions d'interim chez APS(Le Mans)/Extra de cuisine
-Preparation des canapés,entrées,plats chauds et desserts
-Gestion d'une cuisine de collectivité
-Preparation et reception Traiteur
-Preparation et mise en place des buffets d'entrées et dessets
Decembre 2007:Patissier Traiteur GUILPAIN(Le Mans)/Extra de cuisine
-Preparation des canapes,entrées et plats chauds
Septembre à Novembre 2007:Restaurant du Dauphin(La Ferté Bernard)/cuisinier
-Preparation des desserts et decor des assiettes
-Preparation des entrees -Aides aux plats chauds
-Preparation du foie gras
2006-2007:Auberge des MATFEUX(Arnage)/Apprentie en dessert de restaurant
-Preparation des desserts et decor des assiettes
-Preparation des entrées -Aide frequente aux autres poste pendant le service
2004-2006:Restaurant du Dauphin(La Ferte Bernard)/Apprenti cuisinier
-Preparation des desserts -Preparation des entrees
-Decors des assiettes -Preparation du foie gras
Diplome(s) :
CAP Cuisine Obtenue en 2006
Mention Complementaire dessert Obtenue en 2007
Motivations :
-Titulaire d'un CAP Cuisine en 2006 et d'une Mention Complementaire dessert en 2007,j'ai pu au cours de mes differentes experience proffessionnelle aquerir de la rigueur dans le travail demandé.
-Je suis une personne organisée ponctuel et dynamique,j'ai pu m'integrer facilement et donner le meilleur de moi meme dans mes differentes experiences proffessionnelles.Je suis sociable et j'apprecie le travail en equipe.
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