2012: Chef de Partie, CDI, La taverne, Le Mans, responsabilité garde manger, chaud, poisson, commandes. direction d'un commis et cuisinier.
2012 (2mois): Cuisinier, CDD, La Plage de Jules, Noirmoutier en l'île, responsable du froid.
2012 (3mois): Chef de Partie, CDI, Brasserie de la Gare, Angers, responsable froid, chaud, pâtisserie, commandes. Direction d'un apprenti et commis cuisine.
2010-2011 (1 an et demi): Commis de cuisine, CDI, La taverne de maître Kanter, Angers, responsable froid.
2008-2010: Apprentissage, Le Golf-brasserie, Champigne.
2008: Stage en entreprise, durée: 3 mois. Le petit comptoir,Tiercé, préparation plat, viandes, desserts.
2007: Stage en entreprise, Euroroute, restaurant routier, Doué la Fontaine. Préparation desserts, dressage.
2007:Stage en entreprise, Le relais de Martigne, restaurant traditionnel, Martigneé-Briand. Plonge, plats chauds, plats froids, desserts.
Diplome(s) :
2008-2010: CAP Cuisine, TCI Angers- CAP obtenu en 2010
2008: Brevet des collèges
Motivations :
Je suis actuellement à la recherche d'un poste de cuisiner.
Aimant beaucoup la cuisine depuis mon plus jeune âge, je sais qu'être cuisinier demande beaucoup d'implication, de créativité, d'autonomie, un sens de la propreté.
Avec plusieurs années d’expérience, je sais m'intégrer au sein d'une équipe, écouter, apprendre, et aussi prendre des initiatives. J'aime mon métier, satisfaire les clients et découvrir sans cesse de nouvelles saveurs.
