1988/2000serveur barman puis responsable bar restaution rapide LE GRAND BAR 84000 avignon
2000/2006 co responsable PUB 57 84000 AVIGNON
2007 responsable de salle du BRASSERIE LE LEON 84000 AVIGNON
2007/2012co responsable de la brasserie tabac loto pmu LE REINITAS 84000 AVIGNON
Diplome(s) :
experience
Motivations :
Par la presente je vous fais part de ma candidature motivations pour le poste de direction
En effet je travaille depuis plus de 20 ans
dans les cafés, bars, brasseries. Au début en tant que simple barman puis
responsable par la suite.
en collaboration avec une discothèque de la région je recevais les vedettes qui se produisaient dans celle ci afin de les restaurer
BONEY M INDRA IMMAGINATION PATRICK HERNANDEZ .....ET D AUTRE QUI ONT FAIT DES CARIERES PLUS EPHEMERE
J' ai acquis de l 'expérience au fil des années dans la gestion des commandes
pour le comptoir, la restauration, la manipulation des terminaux de
caisses, la gestion du personnel lors de mon dernier emploi. De plus la
préparation des plats, des salades, des boissons,fabrication des pizzas etc...me sont familier,
ainsi que le nettoyage des tables, chaises, du comptoir, des machines a
cafés jus de fruit et autres.
Les gestions de commandes avec les fournisseurs, administratifs, ainsi que
les conflits avec la clientèle et les périodes de rush pendant le Festival
de théatre à Avignon. (pendant 3 semaines à transité + 1500000 de
festivalier en 2011).
Connaissance des bases d'hygiène et de sécurité alimentaire française
D une grande disponibilité ,d une capacité certaine à m' adapter à toutes
les situations,habituer à travailler + de 50 heures par semaine voir 90 pendant le festival.
je suis prét à m' investir pour une nouvelle aventure dans
votre société.
