CV Directeur de restauration 13-Bouches du Rhone

Site d'offres d'emploi GRATUIT pour la restauration et l'hôtellerie

CV Directeur de restauration 13-Bouches du Rhone

Emploi(s) recherché(s) :
Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
13-Bouches du Rhone
Standing :
Restaurant à thème
Date de disponibilité :
01/03/2007

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
DIRECTEUR DE RESTAURANT DEPUIS 1996 Animé dériger une équipes de 20 à 40 personnes recrutement,planning,formation; Maitrise des ratios matiéres premiéres,frais genéreaux,frais de personnels; Responsable également du bon fonctionnement de l'etablissement, materiel,consignes de sécurite,entretient et respect des regles d'hygienes et HACCP. Garant de la qualité et du service clients,evolutions du chiffres d'affaires.
Diplome(s) :
Ecole hotelliére de tournai 1985 1988 CAP BEP
Motivations :
LAURENT VINCKIER