Réceptionniste, Veilleur de nuit, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 83-Var
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
26/12/2012
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
2011-2012 Responsable Evénementiel et Manager de la Production,
Olivier Dolz, Agence événementielle, Dubai, Emirats Arabes Unis
Organisation de mariages, événements Corporate et soirées privées pour émiratis.
Management de l’équipe de Production entre 20 et 40 personnes (équipe et prestataires)
Direction Artistique, conseil et contrôle de la qualité
Gestion achats, relations fournisseurs, hotels & palaces
Etablissement des devis et facturation clients
Clients : Emiratis, HSBC, Rolex, IWC.
2011 Responsable Conferences & Banquets,
Ramada Hotel Jumeirah Beach Residence, Dubai, Emirats Arabes Unis
Elaboration plans marketing internes et externes
Gestion du budget annuel du service banquets.
Contrôle du Chiffre d'affaires du service .
Animation de votre service,formation équipe quant aux objectifs, stratégies du département.
Responsable des opérations restauration au sein des salons ou de l'espace congrès.
Contact permanent avec les fournisseurs internes.
Prise en charge des clients VIP au sein des banquets.
Encadrement du bon déroulement des évènements.
2008-2012 Fondateur,
Stick Up Prod, Production médias et évènements, Paris, France
Lancement et animation des soirées networking « Mon Réseau est Créatif »
Mise en place d’événements BtoB, culturels, concerts
Rédaction de dossiers et communiqués de presse
Production d’un Journal Télévisuel Mensuel d’informations dentaires pour le site Dentalespace.com
Documentaires informatifs pour le site bioaddict.fr
Réalisation de vidéos Teasers pour des clubs parisiens (l’Arc, Montechristo…).
2008 Chef de projet contenus site internet / Assistant de production
Reservoir Prod, Société de production de télévision française, Paris, France
Rédaction d’article, réalisation de vidéos sur les coulisses des émissions
Refonte du site internet.
2007 Journaliste écrit & vidéo Web
Psychologies Magazine, Paris, France Société de presse
Recherche des sujets et des invités
Réalisation d’articles et de vidéos pour le site internet.
2006 Journaliste Web & Community Manager
Femmesplus.fr, Société de presse web, Paris, France
Réalisation articles pour le site internet
Gestion et modération du forum.
2005 Journaliste pigiste pour le magazine VSD
Prisma Presse, 2è groupe de presse magazine en France, Paris, France
2002-2004 Head Receptionist,
Adagio Appart’Hotel Paris Tour Eiffel, Appart’hotel 400 chambres, Paris, France
Animation Equipe de Réception
Report Taux d’occupation et Chiffre d’affaires journalier
Traitement et suivi Clients
2000-2002 Veilleur de Nuit,
Hotel de Sévigné, Hotel 60 chambres, Paris,
Gestion Réception, accueil clients & Bagages
Encaissement, services
Gestion tables petit déjeuner, livraisons diverses
Diplome(s) :
2004-2007 Master de Journalisme ISCPA, Institut des Médias de Paris
2002-2004 Sciences Politiques (IEP Paris)
2000-2002 Deug Droit à Paris 2 Assas Université Panthéon La Sorbonne
1998 Baccalauréat Section Littéraire, mention Bien
Motivations :
Bonjour,
Je vous prie de bien vouloir apporter une attention particulière à mon curriculum vitae et ma lettre de motivation en pièces jointes.
Vous remarquerez ma riche et sérieuse expérience dans le domaine de la communication et de l'évènementiel, en France et à l'étranger (Dubai) ainsi que mon anglais courant issu de ma dernière expérience en qualité de "Events Manager " au sein de Olivier Dolz Weddings & Events, Dubai, EAU.
Je reste à votre disposition pour un prochain entretien .
Je vous prie d'agréer, Madame, l'expression de mes salutations distinguées.
