EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Septembre 2012-Janvier2013 : Café-théâtre Le popul’air, Paris
Régisseur-Barman
Octobre 2010- Juin 2012 : Grossiste à Rungis A.V.O,
Assistant commercial : Service client, vente directe, recherche de nouvelle clientèle, fidélisation de la clientèle, service après vente.
Septembre 2008- juin 2010 : Hôtel Saint-James & Albany ****, Paris 1er
Chef de rang en hôtellerie-restauration : organisation et préparation de la salle et du service, gestion de clientèle, suivi des approvisionnements, assistance bar, restaurant, banquets
Juillet 2008 : Organic Farm, Bristol, Grande-Bretagne
Agriculteur dans une ferme éco-biologique
Mars 2007-Mars 2008 : Bucheron Club (agence d’intérim)
Missions d’intérim dans divers restaurants parisiens et proche banlieue
Mars -avril 2007 : La Fermette Marbeuf, Paris 8ème
Commis de chef de rang (stage de 2ème année)
Juin-juillet 2006 : La Fermette Marbeuf, Paris 8ème
Commis de chef de rang (stage de 1ère année)
Diplome(s) :
DIPLÔMES ET FORMATION
Octobre.2010 – juin 2012 : Ecole Plus Values B.T.S Assistant de manager en Alternance
Sept. 2008 – juin 2010 : Ecole Grégoire Ferrandi (Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris)
Baccalauréat professionnel hôtellerie/restauration en alternance
Juin - Aout2008 : English Language Center, Bristol Grande Bretagne
Diplôme de langue anglaise
Sept. 2007 – Mai 2008 : Ecole Albert de Mun, Paris
1ère année Baccalauréat professionnel hôtellerie /restauration en formation initiale
Sept. 2005 – juin 2007 : Lycée St Louis, Montargis
Brevet d’étude professionnel hôtellerie/restauration
A la suite d’un brevet d’études professionnelles et d’un baccalauréat professionnel en hôtellerie-restauration de luxe, obtenus grâce à une formation en alternance au sein d’un hôtel parisien 4 étoiles à clientèle internationale, j’ai réorienté mes études pour obtenir un B.T.S d’assistant manager, en travaillant en alternance chez un grossiste en fleurs et plantes haute gamme du marché de Rungis.
Dans le cadre de ces formations, j’ai toujours occupé des postes à responsabilités vis-à-vis d’une clientèle exigeante, avec laquelle j’étais en contact direct et constant. Je pense avoir ainsi acquis des qualités indispensables dans le domaine du relationnel telles que prestance, diplomatie, organisation, anticipation et rapidité d’exécution.
Je souhaiterais mettre ces compétences à votre service, aussi bien pour retrouver ce relationnel avec la clientèle que parce que j’aime le challenge de la vente. Aussi, je pense avoir les qualifications requises pour répondre à vos attentes.
Je vous prie de croire en la sincérité de mes motivations et de considérer ma candidature avec bienveillance.
Espérant pouvoir vous rencontrer afin de compléter cette présentation, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de ma considération distinguée.
