Je travaille actuellement en tant que second au sein d'un groupe, en restaurant d'entreprise où je suis chargé depuis 15 ans de la préparation des plats chauds.
Mon expérience m’a permis de développer des connaissances et des compétences dans les domaines de la cuisine en général et de la restauration collective en particulier.
Mon projet professionnel s’inscrit aujourd'hui dans la poursuite de cette fonction avec le souhait d'intégrer une autre équipe dans une nouvelle société, au sein de laquelle j’entends pouvoir m’investir pleinement et apporter mes compétences tout en ayant la possibilité d’en développer de nouvelles.
