Depuis 2006 PERE ET FILLE
chef de partie
cuisine traditionnelle française
PARIS 6e 300 couverts/jour
2004-2006 LE TOURNESOL
chef de partie
cuisine traditionnelle française
PARIS 16e 150 couverts/jour
2000-2004 VINS DES PYRENEES
apprenti (2ans) commis (2 ans)
cuisine traditionnelle française
PARIS 11e 120 couverts/jour
Diplome(s) :
2003 CAP CUISINE PARIS 6e
Ecole Grégoire Ferrandi
2002 NIVEAU BEP RESTAURATION Vitry sur Seine 94400
Centre de formation François Rabelais
Motivations :
Grâce à mon travail, ma disponibilité et ma rigueur, je suis passé en quelques années du poste de commis à celui de chef de partie dans des restaurants toujours plus importants. Ainsi, j’ai acquis de solides compétences en matière de cuisine traditionnelle française. Je pense que mon expérience me permettrait d’apporter un concours efficace à votre restaurant.
C’est tout naturellement que je souhaite aujourd’hui intégrer un grand restaurant afin d’y exercer ma passion en tant que chef de partie ou second et profiter de perspectives d’évolutions que seul un grand restaurant peut permettre.
Mon curriculum vitae ci-joint vous permettra de prendre connaissance de mes compétences.
En espérant que ma candidature retiendra votre attention et restant à voter disposition pour tout entretien à voter convenance, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées
