•Octobre 2012/ Février 2014 - Consultant - Key Management Resources S.A.C (KMR) - Lima, Pérou.
 Réalisation d’inspections hygiènico-sanitaires dans les restaurants clients, basées sur les bonnes pratiques de manipulation des aliments.
 Chargé de conseiller les clients de manière réaliste et objective sur leurs besoins quant à la mise en place d’un système de gestion de la qualité/innocuité/sécurité.
 Maintien d’un contact continu avec les clients et recherche constante de nouveaux marchés.
 Garantie d’un service après-vente de qualité et vérification avec le client de la qualité du service fourni.
 Responsable de résoudre toute inquiétude client et s’assurer de respecter les objectifs clients selon le budget fixé.
 Chargé de reporter au coordinateur qualité les opportunités d’amélioration exprimées par le client.
 Participation à la consolidation de l’image de l’entreprise.
•Février/Juin 2012 - Assistant Catering - Mittie Catering S.A. - Londres, Angleterre
 Service au client et vente de produits (cafétéria mobile en entreprise).
 Chargé de la mise en place des salles de réunion selon les demandes clients.
 Réalisation des commandes auprès des fournisseurs.
 Vérification de la caisse avant la prise de poste.
 Remplacement régulier du manager concernant ses taches administratives.
•Juin/Décembre 2011- Superviseur de Bar - Savoy Hotel - Bournemouth, Angleterre
 Management d’un groupe de 4 barmen.
 Vérification de la caisse avant la prise de poste.
 Chargé de réaliser le planning hebdomadaire du personnel du bar .
 Responsable de la qualité du service client.
 Réalisation des commandes auprès des fournisseurs.
 Remplacement régulier du manager.
•Novembre 2008/Novembre 2009 - Assistant de Recherche Projet de Recherche, Section d’Agriculture et Alimentation - Université de La Rioja - Logroño, Espagne.
•Juillet/Novembre 2007 - Technicien de Laboratoire (Stages en entreprise) - Département de Microbiologie et Parasitologie de l’Université de Saint-Jacques de Compostelle - Saint-Jacques de Compostelle, Espagne.
•Juillet/Août 2006 - Serveur saisonnier - Casa Rey. - Saint-Jacques de Compostelle, Espagne
Diplome(s) :
•2008 Master spécialisé en Science “Microbiologie”, Institut Univ. de Ciència i Tecnología IUCT (Barcelone, Espagne).
•2002/2007 Licenciado en Biologia, équivalent Master 2 en Biologie, Université de Saint-Jacques de Compostelle (Saint-Jacques de Compostelle, Espagne).
Motivations :
Madame, Monsieur
Je voudrais exprimer mon intérêt pour l’offre d’emploi. Ma capacité d’adaptation, ma rigueur et mon dynamisme semblent correspondre au profil de ces métiers
En effet, j'ai une solide expérience du service et de l’attention à la clientèle comme vous pourrez le constater à la lecture de mon C.V.
Souriant et toujours aimable avec la clientèle je fais preuve d'une bonne résistance au stress et aux exigences physiques d'un tel poste en m'intégrant du mieux possible à une équipe de travail.
Doté d'une bonne mémoire, je maîtrise plusieurs langues comme l’anglais, l’espagnol, l’italien et le portugais.
J'ajoute que je peux facilement m'adapter à des horaires variés et fluctuants en fonction de votre volume d'activité ou de facteurs saisonniers propres à votre restaurant.
Je serais heureux d'apporter de plus amples détails sur mon expérience lors d'un prochain entretien. Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de ma considération distinguée.
