Mars 2014 – Septembre 2014 : VRP multicartes chez Henri Maire à Pau (64)
Secteur d'activité : Commerce, Vente et Grande Distribution
Autonome et organisé
Mobile et disponible
Très bon relationnel
Dynamique et motivé
Décembre 2012 – Mars 2014 : Barman à l'Hôtel Parc Beaumont à Pau (64)
Secteur d'activité : Hôtellerie-Restauration
Préparation et service des différentes boissons
Accueillir le client et procéder à l'encaissement des consommations
Gestion et réception des stocks (fûts de bière, casiers de bouteilles...)
Vérifier le fonds de caisse à la prise de poste et effectuer le comptage à la fermeture de la caisse
Service de la carte Brasserie
Mars 2012 – Août 2012 : Barman à l'Hôtel Splendid à Dax (40)
Secteur d'activité : Hôtellerie-Restauration
Préparation et service des différentes boissons
Accueillir le client et procéder à l'encaissement des consommations
Gestion et réception des stocks (fûts de bière, casiers de bouteilles...)
Vérifier le fonds de caisse à la prise de poste et effectuer le comptage à la fermeture de la caisse
Octobre 2008 – Décembre 2011 : Barman au Sophie's Steakhouse & Bar à Londres (Angleterre)
Préparation et service des différentes boissons
Accueillir le client et procéder à l'encaissement des consommations
Réception des produits (fûts de bière, casiers de bouteilles, fruits...)
Juillet 2007 – Juin 2008 : Second de Bar au Sofitel Arc de Triomphe à Paris (75)
Secteur d'activité : Hôtellerie-Restauration
Préparation et service des différentes boissons
Accueillir le client et procéder à l'encaissement des consommations
Gestion et réception des stocks (fûts de bière, casiers de bouteilles...)
Vérifier le fonds de caisse à la prise de poste et effectuer le comptage à la fermeture de la caisse
Gestion de l'activité du personnel
Mars 2004 – Juin 2007 : Barman au Sofitel Arc de Triomphe à Paris (75)
Secteur d'activité : Hôtellerie-Restauration
Préparation et service des différentes boissons
Accueillir le client et procéder à l'encaissement des consommations
Gestion et réception des stocks (fûts de bière, casiers de bouteilles...)
Vérifier le fonds de caisse à la prise de poste et effectuer le comptage à la fermeture de la caisse
Juin 2003 – Janvier 2004 : Barman au Château de Brindos à Anglet (64)
Secteur d'activité : Hôtellerie-Restauration
Préparation et service des différentes boissons
Accueillir le client et procéder à l'encaissement des consommations
Gestion et réception des stocks (fûts de bière, casiers de bouteilles...)
Vérifier le fonds de caisse à la prise de poste et effectuer le comptage à la fermeture de la caisse
Diplome(s) :
2002-2003 : Mention Complémentaire Barman au Lycée Hôtelier de Biarritz (64)
1998-2002 : Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration au Lycée Hôtelier de Biarritz (64)
2002 : B.E.P Hôtellerie Restauration option restaurant (candidat libre)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Disposant d’une expérience professionnelle significative dans ce domaine d'activité, je désire aujourd'hui accroître mes compétences.
Titulaire d’un diplôme de Mention Complémentaire Barman, notamment, j’ai acquis de solides connaissances dans ce domaine, au contact de différents professionnels. Mes qualités relationnelles associées à mon sens du service et ma rapidité d'exécution font de moi le collaborateur parfait, afin de donner entière satisfaction à votre clientèle. Je précise, d'autre part, que je possède un très bon niveau d'anglais suite à mon expérience de plus de 3 ans a Londres.
En l’attente de votre réponse, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'assurance de ma respectueuse considération.
