2000 / 2002 Assistant Manager
Restaurant le Cinq
FOUR SEASONS GV
31 avenue GV 75008 Paris
1989 / 2000 Maître D’hôtel
Restaurant TAILLEVENT
15 rue Lamennais 75008 Paris
1981 / 1989 Chef de Rang
Restaurant FAUGERON
52 rue Longchamp 75016 Paris
1978 / 1981 Chef de Rang
Restaurant JAMIN
32 rue de Longchamp 75016 Paris
1976 / 1978 Commis de restaurant
Restaurant LA MAREE
1 rue Daru 75008 Paris
Diplome(s) :
CAP DE SALLE 1976 ECOLE HOTELIERE DE GRANVILLE
Motivations :
Date de disponibilité / 15 AVRIL 2015
Garant de la bonne coordination de la salle, j’étais également en charge de l’accueil des clients, de leur présenter les menus gastronomiques, de les servir dans les règles de l’art, mais aussi de finaliser la présentation des plats délicats.
Aimant le travail en équipe et d’une bonne présentation, je suis très intéressé à l’idée d’intégrer votre prestigieux restaurant.
Je serai heureux de pouvoir vous rencontrer afin de vous démontrer de vive voix toute ma motivation et ainsi approfondir mon parcours.
Vous remerciant de l’intérêt que vous porterez à ma démarche, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.