assistant exploitation (hotel, resto), Maître d'hôtel, Chef de rang
Département(s) recherché(s) :
Saint Martin, Monaco, Amérique du sud, Amérique du nord, Nouvelle-Calédonie
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/03/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Depuis Août 2006 :
Commercial pour « ProwebCe » : Le produit est un logiciel de communication et de gestion pour les Comités d’Entreprise.
De septembre 2005 à juin 2006 :
Concierge à l’Hôtel Mariott Kensington à Londres
D’avril à août 2004 :
Stagiaire commercial pour le Chalet des Iles dans le Bois de Boulogne, organisation d’évènements : contacts téléphoniques avec les clients, prises de rendez-vous, rédactions de devis pour cocktails dînatoires, séminaires, mariages, soirées à thème, …
Depuis décembre 2003 :
Organisation et service pour des événements privés : soirées à thème, dîner d’affaires, …
Juillet et août 2003
Chef de rang au Domaine de l’AMIRAUTE à Deauville avec la gestion d’une équipe de serveurs pour le service dans le Restaurant, le piano-bar et la limonade autour de la piscine.
Juillet et août 2002 :
Stagiaire au NOGA HILTON à Cannes : Responsable d’un rang au Restaurant de La Plage, mise en place, prise de commande et service.
Diplome(s) :
2006
Marketing et gestion des Entreprises à L’IDRAC Paris, Ecole supérieure de Commerce
2003-2005
Brevet Technicien Supérieur, option A mercatique et gestion hôtelière
Anglais
bon niveau (une année à Londres)
Espagnol
Assez bon niveau
INFORMATIQUE
Bonne maîtrise de Word, Excel et Power Point,
Utilisation de logiciels professionnels : Agora (logiciel de gestion d’évènements et de disponibilités),
Hopkins (logiciel de réservation pour les hôtels)
Motivations :
Madame,
Je suis fortement intéressé par la position d'assistant maître d'hôtel. J'ai débuté la restauration très jeune et effectué mes études dans ce domaine. J'ai poursuivi ma formation dans une école de commerce que je choisi de quitter aujourd'hui car mon métier me manque plus que tout.
Mon expérience, mes connaissances et mon amour pour la profession font de moi un candidat parfait pour vos besoins.
Dans l'attente d'un retour de votre part, veuilleez croire, Madame, en mes salutations les plus distinguées
