gérante restaurant bordeaux 3ans : accueil , relation publiques, encadrement et formation du personnel, gestion, comptabilité, contrôle des couts et des marges, recrutement
responsable restaurant brasserie 4 ans : responsable des planning, gestion des stocks , gestion du personnel
Diplome(s) :
capacité en droit
formation Bonnes pratiques en hygiène alimentaire
permis d'exploitation
Motivations :
Madame, Monsieur,
Vous recherchez une directrice pour votre restaurant avec une excellente présentation, un bon sens du relationnel et de la gestion alliée à un sens de l’écoute très développé : je pense être une candidate idéale pour le poste.
En effet mon expérience professionnelle variée a prouvé ma capacité d’adaptation à divers secteurs d’activité et m’a permis de développer de nombreuses compétences commerciales qui vont du management à la réalisation des objectifs, ainsi que l’écoute et l’analyse des besoins clients afin de les satisfaire et de les fidéliser.
Diriger un restaurant m’a appris l’autonomie, la gestion administrative et financière, l’écoute de la clientèle afin de la combler au mieux.
Naturellement dotée d’un très bon relationnel, j’apprécie particulièrement le travail en équipe.
Je veux du relationnel, de la passion je veux être stimulée, défiée et aussi qu’on ait besoin de moi et j’aime apprendre.
Mon objectif aujourd’hui est de participer à l’expansion de votre restaurant Dans le contexte commercial concurrentiel actuel, je souhaite développer des marchés porteurs, détecter les besoins clients, conseiller et élaborer des stratégies afin de fidéliser la clientèle existante, conquérir de nouveaux clients et accroître votre C.A. et votre résultat.
Le poste de directrice que vous proposez m’intéresse donc fortement et je serai une collaboratrice enthousiaste et impliquée, je suis dévouée et je sais gérer les crises.
J’ai lu que les musiciens prennent leur retraite quand il n’y a plus de musique en eux moi j’ai encore de la musique en moi et sur ce point je suis formelle.
Vous trouverez en pièce jointe mon curriculum vitae et je me tiens à votre disposition pour un entretien à votre convenance.
