Assistante Maître d’Hôtel :
Hôtel Casino Barrière (Lille)
service séminaire et banquet
Nov 2015 à Juin 2016
Maître d’Hôtel :
Le Café Louise (Paris 6 )
Août 2011 à Novembre 2012
Chef de Rang :
L’infini- Resto du Golf ( Arras )
Juin à Nov 2015
Le Bon Coin ( Paris 17 )
2012-2013
Le Sanz-Sans (Paris 11)
La Bombe ( Paris 9 )
Janvier 2009 à Août 2011
Hôtesse d’Accueil Agence de Placements :
Pénélope (Coty - Paris 2 ),
Mahola ( Parcs des Expositions – Villepinte, Paris 15) ,
Phone Régie ( Air Liquide - La défense ), France Hôtesse ( Grand Palais Lille ), Charlestown ( Salons, Réceptions – Lille)
Evènementiel et en Entreprise
2006 à 2008
Barmaid : Le Club Med ( Opio 06 )
Le Piccolo Mondo ( Lille 59 )
La Scala ( Lille 59 )
Le Kerry Yob ( Béthune 62 )
2003 à 2006
Assistante Commerciale :
Valority (Paris 8)
2008
Diplome(s) :
2003 : BAC STT ACC (commerce)
Motivations :
Madame, Monsieur, bonjour.
C'est avec intérêt que je vous adresse ma candidature pour rejoindre votre équipe en tant que collaboratrice.
Je cherche un poste de jour en adéquation avec vos besoins réels et mes ambitions. Je prépare actuellement une VAE pour obtenir mon BTS Hôtellerie-Restauration, option Art de la table (commission à la mi-novembre 2017).
Forte de ma polyvalence après presque 10 ans passé à Paris, j'ai pu occuper tous les postes d'employés opérationnels en salle. Je me suis enrichis de mes années d'expériences auprès de restaurateurs passionnés, pour optimiser un lancement de Brunch par exemple, également auprès d'un groupe hôtelier pour mettre en place un procès contre le gaspillage alimentaire pour vous en citer un autre.
Aussi, j'ai une réelle motivation, mon projet est de continuer à me perfectionner et à m'entourer pour pouvoir devenir une responsable d'établissement en restauration d'ici 5 ans.
De ce fait, je suis disponible dès à présent pour vous rencontrer.
Vous trouverez ci joint mon CV, ainsi que mes coordonnées complètes.
I speak in English, with professional level, use to rub international Costumers.
Ich habe im Schule German gelernt aber ich habe vergessen. Ich brauche Ubung.
Je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à mes sincères salutations.
Gaëlle Severin-Ragot
