Directeur d'exploitation. La table de papa 44140 Le Bignon 2015
Diplome(s) :
BTS de gestion et finance hôtelière. Cours Baronnat 38000 Grenoble
BTH Restaurant. Lycée les Portes de Chartreuse 38340 Voreppe
BEP Restaurant. Lycée les Portes de Chartreuse 38340 Voreppe
Motivations :
Gestion financière et exploitation courante du restaurant
Management et encadrement des équipes
Pilotages des activités commerciales de l'entreprise
Création de menu, de plat, ancien chef de cuisine.