- Gestion administrative
(inventaire, gestion des commandes fournisseurs…)
- Gestion d’équipe (planning, recrutement…)
- Encadrement et formation de l’équipe,
- Contrôle HACCP
Buffalo Grill, Orgeval et Chambourcy.
2001-2002 Serveur,
- Accueil physique et téléphonique des clients,
- Service à l’assiette,
Buffalo Grill, Orgeval et Chambourcy.
2000-2001 Responsable grillardin,
- Contrôle HACCP
- Gestion du personnel et du service en cuisine,
Côte à Côte, Chambourcy.
Diplome(s) :
2006-2007 Formation artisan taxi
CNFT, Paris.
2005 Brevet de secourisme,
Croix rouge, Conflans Sainte Honorine.
2003 Formation HACCP
Société silliker, Buffalo Grill Nanterre.
1998 BEP comptabilité,
Lycée Simone Weil, Conflans Sainte Honorine.
Motivations :
Madame, Monsieur,
Voici ma candidature pour le poste de directeur ou adjoint de restaurant et un échantillon de mes motivations.
Par mon tempérament sérieux, rigoureux et dynamique, ayant eu une expérience professionnelle d’assistant directeur et de directeur au sein des Buffalo Grill d’Orgeval et de Chambourcy.
Je souhaite intégrer la restauration pour son animation, l’esprit d’équipe, puis la relation clientèle.
Disponible pour un entretien afin de vous exprimer en détail mes motivations comme mon professionnalisme et de mon sens commercial,
Veuillez recevoir, Madame, Monsieur mes expressions les meilleures.
