Suisse, Luxembourg, Espagne, Belgique, Andorre, Afrique du nord, Amérique du sud, Wallis et Futuna, Terres Australes et Antarctiques, Saint pierre et Miquelon, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, Mayotte, 974-Réunion, 973-Guyane, 972-Martinique, 971-Guadeloupe, 84-Vaucluse, 83-Var, 82-Tarn-et-Garonne, 66-Pyrénées Orientales, 65-Hautes-Pyrénées, 64-Pyrénées-Atlantiques, 57-Moselle, 54-Meurthe-et-Moselle, 48-Lozère, 47-Lot-et-Garonne, 40-Landes, 34-Hérault, 33-Gironde, 32-Gers, 31-Haute-Garonne, 30-Gard, 2B-Haute-Corse, 2A-Corse du sud, 24-Dordogne, 22-Cotes D'Armor, 19-Corrèze, 13-Bouches du Rhone, 12-Aveyron, 11-Aude, 09-Ariège, 06-Alpes Maritimes, 05-Hautes-Alpes
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/04/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Espagnol, Francais
Expérience professionnelle :
Novembre 2003 à juin 2006 :
Directeur du restaurant « la vianda » et tuteur des élèves de l’école Hôtelière de Cordoue (Espagne).
JUIN 2003 à OCTOBRE 2003 :
Responsable de restauration et tuteur des élèves de l’Ecole Supérieure Hôtelière de Seville (Espagne)
Chef de cuisine - Mr Bruno LE BRIS - Directeur - M. Didier MOREL
Restaurant LE CAP SUD - 83120 SAINTE MAXIME
OCTOBRE 2000 à MAI 2003 :
Chef de rang superviseur et tuteur des élèves de 2ème et 3ème années
de l’Ecole Supérieure Hôtelière de Seville (Espagne) - poste accepté pour apprentissage
de la langue espagnole
LA TAVERNE ALABARDERO (4****, 1 macaron Michelin)
Hôtel - Restaurant et Ecole Hôtelière
Zaragoza 20, 41001 SEVILLE ESPAGNE
SEPTEMBRE 98 à MAI 2000 :
Directeur de restauration au Cisswood House Hôtel
Sandygate Lane, Lower Beeding, Nr Horsham - West Sussex - ANGLETERRE
AVRIL 97 à SEPTEMBRE 98 :
Assistant de Direction du restaurant
BAILIFFSCOURT HOTEL (3***, 2 Rosas AA)
Climping, Littlehampton - West Sussex - ANGLETERRE
DECEMBRE 96 à AVRIL 97 :
Maître d’Hôtel
CARLINA HOTEL (4**** de luxe) - saison d’hiver
COURCHEVEL - FRANCE
MAI 96 à NOVEMBRE 96 :
Auxiliaire de direction du restaurant
CHARINGWORTH MANOR (3***, 2 Rosas AA)
Chipping Champden - Gloucestershire - ANGLETERRE
FEVRIER 95 à AVRIL 96 :
CHEF DE RANG
DEVONSHIRE ARMS HOTEL (3***, 2 Rosas AA)
Bolton Abbey - North Yorkshire - ANGLETERRE
MAI 94 à OCTOBRE 95 :
2 SAISONS D’ETE - 1 D’HIVER.
CHEF DE RANG +travail cuisine et réception
CHATEAU et LANA (4**** de luxe) - Relais et Châteaux
La tour du Pin - FRANCE
AVRIL 93 à MAI 94 :
SERVEUR
HOTEL DES 3 VALLEES
Relais du Silence - Col de Turini - L’Escarène - France
AVRIL 91 à AVRIL 93 :
Gérant d’un magasin textile
“LIBERTY”
Brignoles - FRANCE
MAI 89 à AVRIL 91 :
Gérant d’un magasin textile
“VEGA IMAGINE”
La CIOTAT - FRANCE
Diplome(s) :
BAC
Motivations :
De retour en France, et etant à la recherche d'un emploi dans la restauration, je me permet de vous soumettre ma candidature pour un poste d'Assistant Maitre d'Hotel.
Mes differentes experiences professionnelles en France et à l'etranger m'ont revele le gout des contact et m'ont permis d'etablir des relations privilegiees avec la clientele et le personnel.
Je serai ravi de mettre mon dynamisme à votre disposition en integrant une equipe motivee.
Vous trouverez ci-joint mon curriculum vitae qui vous en dira plus long sur mes activites passees.
Je me tiens à votre entiere disposition pour de plus amples renseignements et un eventuel entretien.
Dans l'attente de vos prochaines nouvelles, je vous prie de croire, en mes sentiments les meilleurs.
