2004 chef de cuisine les temps modernes bordeaux
2001 2003 chef de cuisine le cirqie bordeaux
2001 2202 chef de cuisine la tanne aux marmottes chatel
2000 chef de cuisine restaurant de l'ile lege cap ferret33
1999 chef de cuisine le fetiche marseille
1998 chef de cuisine le montazna val thorens
avant ces postes apprenti, commis; chef de partie, second de cuisine depuis 1978 en restauration traditionnelle
Diplome(s) :
cap de cuisine ecole hoteliere paris 1980
Motivations :
je recherche poste en bord de mer dans restaurant traditionnel. tres bon gestionnaire, bon cuisinant et tres bon manager avec possibilité de formarion de commis et d'apprenti. Tres investit dans mon métier et tres sérieux, je recherche etablissement à developper et carte de restaurant à créer.
je tiens mon cv à dosposition de tout employeur intéressé.
