- Août 1986 – Juillet 1988, apprentissage d’employé de restaurant au « Cheval d’Or » 14 rue de Metz 57130 GRAVELOTTE
- Août 1988 – Septembre 1989, commis de restaurant à l’Hôtel Royal Concorde 23 avenue Foch 57011 METZ
- Octobre 1989 – Mars 1991, serveur au grill « Courte Paille » ZAC d’Augny 57157 MARLY
- Avril 1991 – Mars 1992, service militaire, maître d’hôtel du Général Gouverneur Sevrin au Palais du Gouverneur rue de la Citadelle 57000 METZ
- Avril 1992 – Août 1992, serveur au grill « Courte Paille » ZAC d’Augny 57157 MARLY
- Septembre 1992 – Avril 1993, assistant au maître d’hôtel au grill « Courte Paille » 1 rue de Vezouze 54520 LAXOU
- Mai 1993 – Mars 1998, adjoint au responsable d’exploitation du grill « Courte Paille » ZAC d’Augny 57157 MARLY
- Avril 1998 – Mars 2005, propriétaire, gérant du restaurant « Le Relais » 13 route de Metz 55400 WARCQ
- Depuis Avril 2005, employé de restauration au service traiteur pour le Restaurant « Le Pavillon » Parc des expositions, rue de la grange aux bois 57072 METZ Cedex 03.
Diplome(s) :
1988 - CAP d’employé de restaurant
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je me permet de déposer ma candidature pour un poste de maître d'hotel (ou chef de rang).
Justifiant d'un cursus professionnel de 20 ans dans le domaine de la restauration, j'ai exploité un fond de commerce de restauration-traiteur pendant 7 ans après plusieurs postes en tant qu'assistant ou encore adjoint de direction, aussi bien en restauration traditionnelle que rapide.
La qualité, la disponibilité, la satisfaction du client et le travail d'équipe me motivent particulièrement.
Le curriculum vitae que je joins vous décrit les étapes de mon expérience, que je serai ravi de vous commenter au cours d'un entretien.
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes sentiments dévoués.
