2003/2008 Restaurant le Court Bouillon – Levallois Perret 92
Responsable de salle
 Gestion de la cave à vin
 Effectuer les réservations
 Accueil de la clientèle
 Prise de commande
 Gestion de la caisse
2001 /2003 SARL Le Perron – Paris 1er
Serveuse Caissière
 Gestion du bar tabac
 Gestion des jeux et loto
 Service en salle
1998/2001 Restaurant Le Sabodet – Levallois Perret 92
Adjointe au gérant du restaurant
 Service en salle
 Gestion de la caisse
 Remplacement du Gérant en période de vacances
1994/1998 Restaurant La Pignata – Auxerre 89
Propriétaire exploitante C.A1, 2MF
 Gestion de 6 employés
 Gestion de la globalité du restaurant
1993/1994 Restaurant Le Relais Saint Friacre – Appoigny 89
Maître d’Hôtel
 Gestion de la cave à vin
 Accueil de la clientèle
 Gestion de la caisse
 Organisation de l’Hôtel
1992/1993 Restaurant Le Pandanus – Nouméa Nouvelle Calédonie
Responsable de salle
 Gestion de 10 employés
 Gestion de la globalité du restaurant
Diplome(s) :
1975/1980 CAP BEP restauration (Macon 71)
Motivations :
Mme Foinant Bernadette
38 rue Pierre Brossolette
92300 LEVALLOIS PERRET
06 72 68 10 65
Le 20 mai 2007,
Madame, Monsieur,
Après trente ans d’années d’expériences dans le domaine de la restauration allant de propriétaire d’une affaire, de Responsable et de Maître d’Hôtel tant en France métropolitaine qu’en Département d’Outre mer, m’ont permis de développer une réelle faculté d’adaptation et une grande rigueur dans le travail.
Par ailleurs, la pratique quotidienne de ce métier, mon sens de l’organisation seront des atouts supplémentaires pour m’impliquer efficacement dans le poste que vous voudrez me proposer.
Je me tiens à votre disposition afin de vous développer mes motivations.
Dans l'attente de vous rencontrer, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à mes salutations respectueuses.
