2005 2007 CHEF PATISSIER hostellerie du Mont Aimé 51
2004 1er CHEF DE PARTIE PATISSERIE LA Reseve de Beaulieu 06
2003 2004 DEMI CHEF DE PARTIE EN PATISSERIE la Reserve de Beaulieu 06
2003 SECOND DE PATISSERIE AU Chateau d Adomenil 54
2001 2002 SECOND DE PATISSERIE à Giraglia de Port Grimaud 83
SECOND DE PATISSERIE de Mont Vallon de Meribel 73
DEMI CHEF DE PARTIE AU Royal Riviera de Siant Jean Cap Ferrat 06
Diplome(s) :
1999 BAC PRO OPTION PATISSERIE
1997 BEP OPTION PATISSERIE
CAP PATISSERIE CHOCOLATIER GLACIER CONFISEUR
